שף פרטי מחיר 

מסיבת רווקות או רווקים, יום הולדת לבת המצווה או 80 לסבתא, הצעת נישואין או יום נישואין, חינה או חתונה – יש משהו משותף אחד לכל האירועים האלה. בכולם נרצה שהאוכל יהיה פשוט וואו. אז במקום להיכנס למטבח או להתחיל לחפש חברת קייטרינג מקצועית שתספק מענה מלא לצרכים שלכם, זה בדיוק הזמן להזמין שף פרטי מחיר. בשורות הבאות נציג בפניכם את כל מה שכדאי וצריך לדעת על השירות שף פרטי, אבל לפני שנדבר על המחיר, יש עוד כמה דברים חשובים שצריך לחשוב עליהם.

מה השירות כולל?

שאתם מחפשים שף פרטי לבית, אתם צריכים קודם כל להבין שיש כל מיני סוגים של שפים. יש שפים שיארחו אתכם אצלם בבית על כל המשתמע מכך, יש כאלה שיעדיפו להגיע אליכם לארוחה קולינרית שלעולם לא תשכחו. יש שפים שמפיקים בת מצוות, חתונות וכדומה, כך שזה לא משנה איפה האירוע, הם שם עם כל הצוות ועם כל מה שצריך. לכן, לפני שאתם מבררים שף מחיר, אתם צריכים להבין מה סוג השירות שאתם מחפשים או יותר נכון, על איזו ארוחה מדובר! 

סוגי ארוחות

לכל שף יש את הייחודיות שלו. יש שף שלמד בצרפת, יש שף שלמד דרך הניסיון של שף אחר שלמד בלונדון, יש שף שהוא בכלל טבח אבל האוכל שלו פשוט מעולה, יש שף שמכין סושי וחותך דגים בסכין יפנית ויש שף שהאהבה שלו הוא אוכל איטלקי. לכן, אחרי שאפיינתם את האירוע, הבנתם היכן בדיוק הוא ממוקם, כמה אנשים מוזמנים אליו, השלב הבא הוא בעצם לבחור את סוג הארוחה שאתם מעדיפים. יש גם כל מיני סגנונות של כל מיני ארוחות וזה לרוב בא לידי ביטוי באופי התפריט שכמובן נגזר גם מהתקציב שיש לכם לכל אורח. 

הגשה בופה ומה שביניהם 

קחו לדוגמא חתונה. האוכל משפיע מאוד על הצלחתו של האירוע. כלומר, אנשים באים לאירוע כזה בשביל לאכול ולהנות מהאוכל, הם מחפשים את החוויה הקולינרית. לכן, שאתם בוחרים שף מחיר זה אולי דבר חשוב, אבל לא פחות חשוב זה סגנון ההגשה. למשל, תוכלו לבחור שף שהקטע שלו זה שלאורך כל האירוע, המלצרים מסתובבות עם מנות קטנות, מה שנקרא מנות פתיחה או מנות ביס על מגשים, האורחים נהנים מאלכוהול משובח ולאורך כל קבלת הפנים או אפילו לאורך כל החתונה הם טועמים את מנות הביס של השף. לעומת זאת, האירוע יכול להיות שונה לגמרי. כלומר הראשונות יכולות להיות מפוזרות בדוכנים כאלה מדליקים ואז האורחים עוברים בין הדוכנים וטועמים כל פעם מנה אחרת. העיקריות זה כבר סיפור אחר לגמרי. אפשר לבחור באופציה שבה העיקריות יוגשו לשולחן או לחילופין שהאורחים הם אלה שיגשו לקחת את האוכל מאזור הבופה. 

שף פרטי מחיר מה משפיע עליו?

אין ספק כי סוגיית המחיר מלווה רבים מאיתנו ולא תמיד אנחנו יודעים איזה שף לבחור. לכן, חשוב להבין שיש כמה קריטריונים שאצל רוב השפים ישפיעו על המחיר!

1. המוניטין והשם של השף – ככל שהשף יהיו יותר מבוקש, יותר מקצועי, יותר מוכר בתחום הקולינריה, ככה סביר להניח שהמחיר שלו יהיה גבוה יותר. יש שפים שעובדים בתחום שנים רבות, שפים בעלי שם, יש אפילו שפים שיש להם מסעדות ועדיין עושים אירועים מהסוג הזה. לכן, אם אתם רוצים להוזיל עלויות אבל לאו דווקא להתפשר על המחיר, אתם יכולים לבחור שף שיש עליו הרבה המלצות, כזה שאתם בטוחים שהוא לא פחות ממעולה והאוכל שלו גם כן, אבל הוא פחות מוכר. 
2. עונה בשנה – כמו כל הספקים, כאשר מגיעה לה עונת האירועים שמתחילה מיד אחרי חג הפסח ומסתיימת אחרי חגי תשרי, המחירים מתחילים לעלות. אם אתם רוצים להוזיל עלויות, שווה לחשוב על אירוע לפני או אחר שעונה זו מתחילה. בכל מקרה, אם יש שף שאתם חושקים מאוד בשירות שלו, זה בדיוק הזמן לשריין. 
3. סוג האירוע – האירוע עצמו משפיע מאוד על המחיר. יש הבדל בין ארוחה זוגית של שני סועדים לרגל הצעת נישואין חגיגית לבין חתונה למשל. בנוסף, ככל שיש יותר משתתפים באירוע, סביר להניח שהמחיר עולה. גם סגנון ההגשה משפיע על המחיר וכמובן התפריט שתבחרו. 
4. תפריט – מרכיב חשוב שאי אפשר להתעלם ממנו. לא רק שסגנון ההגשה משפיע על המחיר, גם הסוג עצמו של התפריט משפיע לא פחות. יש הבדל בין ארוחה טבעונית או צמחונית לבין ארוחה בשרית או כזו המשלבת דגים מכל הסוגים. 

שף פרטי מחיר 

להלן מחירון שיסייע לכם בבחירת שף פרטי לאירוע הבא שלכם. 

לסיכום, בחירת שף היא איננה עניין של מה בכך ויש לא מעט קריטריונים ששווה לקחת בחשבון. יחד עם זאת, אין ספק כי מדובר בחוויה ייחודית, כזו שגם תחסוך לכם לא מעט בלאגן ותהפוך את האירוע שלכם לפשוט מהמם.